Описание: С недавних пор приноровились с мужем жарить котлетки из рубленного мяса на мангале. Они получаются очень сочными, мягкими и нежными. Со специями я всегда экспериментирую, какие же они тогда ароматные и вкусные получаются. Угощайтесь.

Количество порций: 4

Фарш мясной    (свиной с добавлением сала) — 700 г
Соевый соус    (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Хмели-сунели    — 1 ч. л.
Соль    (мелкая) — 1 ч. л.
Перец черный    — 1/3 ч. л.
Кориандр    (молотый) — 0.5 ч. л.
Зира    — 1 ч. л.